Ингредиенты:
- Маленький кочан цветной капусты
- 1 красная луковица
- 0,5 стакана горошка свежего или замороженного
- 2 ст.л. оливкового масла
- Специи: порошок карри и красный перец
- Соль и перец – по вкусу
Рецепт приготовления запеченной цветной капусты с карри:
Для начала следует разогреть духовку до 200 градусов, нарезать капусту на маленькие соцветия, промыть и слить воду. Затем нарезать полукольцами лук, смешать с капустой, приправить специями, добавить масло и перемешать. Выложить все на противень, предварительно застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Установить противень в духовку и выпекать 45 минут, в середине выпечки перевернуть. Пока капуста готовиться приготовьте горошек: если он свежий промойте его, если замороженный, то разморозьте. Когда капуста станет готова, выньте из духовки, перемешайте с горохом и подавайте.
Источник